福州目魚(yú)燉酒做法?

配方：目魚(yú)干50克、排骨400克、生姜一小塊、豆豉50克、黃酒300克、鹽5克。 做法： 1.目魚(yú)干先放在冷水里泡軟，如果是熱天，中間最好換換水；排骨用水反復(fù)清洗去血水，剁成段；生姜切成片。 2.泡好的目魚(yú)去膜去骨，斜切成片。準(zhǔn)備一大碗，放排骨和目魚(yú)，加鹽和黃酒先拌均。 3.然后放生姜、豆豉，加半碗水。碗口蒙上保鮮膜。 4.電飯煲注入適量水插好電，放進(jìn)蒸架，碗擱在蒸架上，蓋上電飯煲蓋子，開(kāi)始燉，直至湯熟。這樣目魚(yú)燉黃酒就可以喝了。

福州人喜歡喝什么白酒?

首先福州人喝啤酒和葡萄酒的會(huì)比喝白酒的多。 其次福州白酒市場(chǎng)銷(xiāo)量最大的幾個(gè)品牌(排名不分先后)是: 1.福矛窖酒醬香型，產(chǎn)于南平建甌市。 2.東平老窖，產(chǎn)于南平政和縣。 3.閩園春白酒，產(chǎn)于南平光澤縣。 4.丹鳳高粱酒，產(chǎn)于福建廈門(mén)市。 5.福建老酒，產(chǎn)于福州下渡街大興酒場(chǎng)。

福州酒底大雜燴做法?

材料 土豆2粒，豆腐半斤，土豆粉條少許（寬粉），五花肉，油菜 做法 1、五花肉切片，土豆切小塊，豆腐切三角形片，油菜切段。 2、將鍋中加胡油（植物油），將少許五花肉翻炒出油，加蔥姜蒜出味，此時(shí)最好放入十三香粉料。 3、倒入土豆翻炒，加老抽至土豆變成金黃色，加水沒(méi)過(guò)土豆，大火燒開(kāi)。

福州喝什么白酒?

福州作為我國(guó)歷史文化名城之一，也是著名的釀酒地之一。福建正宗老酒，這是福州比較有名的一種白酒，也是福州歷史最為悠久的一種白酒品牌。其酒色清亮透明，香氣純正濃郁，入口回味悠長(zhǎng)。